Familienhotels in Kroatien

Kleine Hotels und Familienhotels gehören zum hochwertigsten Bestandteil des kroatischen Tourismus, der in großem Maße zur Verlängerung der touristischen Saison auf 240 Tage im Jahr und zur Beschäftigung von viertausend Personen beiträgt. Dank des Förderprogramms des Tourismusministeriums  „Förderung zum Erfolg“ wurden von ca. 200 Familienhotels fast 90% in den vergangenen zehn Jahren, und 70% in den vergangenen fünf Jahren eröffnet. Familienhotels werden stufenweise eines der gefragtesten touristischen Produkte in Kroatien. Familienurlaub Sommer ist gefragt, aber sogar 70% der Familienhotels sind das ganze Jahr über geöffnet.

Sogar eintausend neue Hotels in den kommenden sieben Jahren
In den kommenden sieben Jahren wird mit insgesamt 1000 Neueröffnungen und  mindestens 70.000 Betten für Familienurlaub Kroatien gerechnet. Die meisten neuen Familienhotels werden Vier-Sterne-Hotels sein. Dies zeigt deutlich, dass Kroatien auch in dieser Nische seinen Rhythmus gefunden hat, insbesondere deshalb, weil im Lichte des so genannten humanen Tourismus immer mehr Wert darauf gelegt wird, dass neben hervorragender Bewirtung und Unterkunft der Gast im Zentrum der Aufmerksamkeit des Gastgebers steht und dass sich der Gastgeber ganz dem Gast widmet. Es handelt sich um eine Investition, die auf mindestens eine Milliarde Euro geschätzt wird.

Aufgrund von Trends in Bezug auf eine moderne Hotelumgebung und touristische Umgebung für Familienurlaub am Meer und aufgrund von Merkmalen des kroatischen Tourismus sowie Konkurrenzvorteilen von Familien- und Kleinhotels in Kroatien wurden die folgenden sechs Produktgruppen ausgewählt: Hotels für Familien mit Kinder, Hotels für einen Aktivurlaub, Wellness Hotels, 'Heritage'-Hotels, Wein- und Gastro-Hotels und Geschäftshotels.

Kleine Familienhotels, die Mitglieder der nationalen Assoziation von Familien- und Kleinhotels sind, pflegen eine authentische kroatische Gastronomie für den Familienurlaub. Rezepte, Zubereitungsmethoden werden von Generation zu Generation überliefert. Natürlich hergestellte Lebensmittel (Fleisch, Fisch u. Ä.) sowie autochthone Gemüsesorten und Getreidesorten sind spezifisch und einmalig für jede Region, in der sich die Hotels befinden: Istrien, Kvarner, Dalmatien, Slawonien, Nordwestkroatien. Das authentische gastronomische Angebot in Restaurants kleiner Familienhotels ist heute auf einem hohen Niveau ebenso wie das Angebot von Wein, Service-Qualität und Einrichtung.

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