Zotter Schokoladenfabrik

Unser Ausflug in die Schokoladenfabrik mit Kindern - der Traum für alle Schokoladenliebhaber
Unser Besuch in der Zotter Schokoladenfabrik – Schokolade, Schokolade, Schokolade…

Ausflug mit Kindern in die Zotter Schokoladenfabrik

In der Zotter Schokoladenfabrik per Touchscreen Schokoladen zum Probieren bestellen - das ist natürlich cool!
In der Zotter Schokoladenfabrik per Touchscreen Schokoladen zum Probieren bestellen – das ist natürlich cool!

Da wollen alle Kinder einmal hin – in eine Schokoladenfabrik
Und wir waren dort! Auf unserer Rundreise durch Österreich fahren wir nach unserem Aufenthalt in Graz mit Kindern zur Zotter Schokoladenfabrik. Das wollen wir uns als Schoko-Fans natürlich nicht entgehen lassen. Die Anfahrt führt uns durch die hügelige, aber sehr idylische Südoststeiermark. Nach einer etwas kurvigen Fahrt, stehen wir auf dem Parkplatz der Zotter Manufaktur. Als wir aus dem Auto steigen strömt sofort intensiver Schokoladenduft in unsere Nase.

Tipp: Vor der Anreise Tickets reservieren
Wir haben unsere Tickets vorher, auf eine bestimmte Startzeit reserviert, was sich auf jeden Fall gelohnt hat. Denn der Einlass ist jede Viertelstunde und es sind sehr viele Leute, die wohl Schokolade genauso mögen wie wir. Als wir an der Kasse unsere Tickets lösen, sind auf den Bildschirmen die nächsten beiden Führungen bereits ausgebucht. Hätten wir nicht unsere Plätze bestellt, müssten wir eine Stunde warten – oder noch länger…

Der Start in die Schokoladenwelt
Noch im Eingangsbereich, sehen wir große Behälter gefüllt mit Schokolade. Das ist der erste Blick in die gläserne Produktion. In den nächsten 1,5 Stunden sehen wir noch viel mehr davon.

Der erste Blick in die Zotter Schokoladenfabrik
Der erste Blick in die Zotter Schokoladenfabrik

Unser Besuch in der Zotter Schokoladenfabrik

Filme über die Firma Zotter und die Schokolade in Belize
Es gibt auf der weiteren Besichtigung sehr viel „normale“ Schokolade zum Probieren. So haben wir sie erlebt: Als die wirkliche Führung beginnt, werden wir alle erst einmal in einen Kinosaal gebeten. Wir sitzen auf echten Kakaosäcken (gepolstert) und bekommen auf der Leinwand von Josef Zotter eine Einführung in die Geschichte seiner Fabrik. Man spürt dabei seine Leidenschaft für gute Schokolade.

Im Film zeigt Josef Zotter seine Erlebnisse in Peru
Im Film zeigt Josef Zotter seine Erlebnisse in Peru

Anschließend machen wir eine gemeinsame Film-Reise in das Reich der Schokolade in Peru. Dort hat Josef Zotter mit seiner Familie Kakaobauern besucht, die Kakao in Bio-Qualität und nach Fair Trade Bedingungen anbauen. Familie Zotter in der Steiermark stellt übrigens alle Zotter Schokoladen in Bio-Qualität her. Was Zotter auch auszeichnet: Er produziert von „Bean to bar“, also von der Bohne bis zur fertigen Schokolade wird alles in der Zotter Fabrik selbst gemacht. Andere Chocolatiers kaufen bereits die fertige Schokolade als Rohstoff ein und verarbeiten sie weiter, z.B. der Chocolatier in Garmisch Partenkirchen. Zotter ist so groß, dass er selbst rösten und verarbeiten kann.

Schokolade essen soviel du willst – oder kannst!

Viel Genuß in der Zotter Schokoladenfabrik - mit deinem Probierlöffel kannst du rund 300 Sorten schmecken
Viel Genuß in der Zotter Schokoladenfabrik – mit deinem Probierlöffel kannst du rund 300 Sorten schmecken

Der eigentliche Besuch in der Schokoladenfabrik
Nach dieser Einführung geht es aber nun endlich auf den Genussweg. Circa 300 verschiedene Schokoladen können wir während der folgenden Besichtigung der Schokoladenfabrik probieren. Das Schlaraffenland für Kinder – und Erwachsene. Jeder schnappt sich einen Probierlöffel und auf geht’s in die Schokoladenwelt.

Probieren, probieren, probieren
Die erste Station sind Kakaobohnen aus verschiedenen Anbaugebieten. So eine Bohne schmeckt ja eher bitter, die Kinder mögen es gar nicht, aber ich finde es nicht mal so schlecht, auch wenn es mit Schokoladengeschmack noch nicht viel zu tun hat. Auch an einem Schokoladenbrunnen kann man Rohschokolade kosten. Doch dann kommen wir allmählich zu den verarbeiteten Schokoladen, von 100% reiner Schokolade (sehr bitter) bis zu 40% Schokolade (süßlich und mild).

Der Blick hinter die Kulissen der Zotter Schokoladenfabrik
Der Blick hinter die Kulissen der Zotter Schokoladenfabrik

Eindrucksvolle Einblicke in der Schokoladenfabrik von Zotter

So schauen die Kakaobohnen aus, bevor sie zu Schokolade verarbeitet werden - der Geschmack ist bitter
So schauen die Kakaobohnen aus, bevor sie zu Schokolade verarbeitet werden – der Geschmack ist bitter

Auch Walzenpulver probieren wir. Ein Zwischenprodukt, welches schon besser schmeckt als Rohschokolde. Ganz nach unserem – ja eher süßen gewohnten – Geschmack, ist dann der Nougatbrunnen. Wer glaubt, es gibt nur eine Nougatsorte, der hat sich getäuscht. Mein persönlicher Favorit ist hier eindeutig Cashew – Nougat. Wir kommen noch an vielen anderen Schokoladen-Stationen vorbei. Sie sind immer so aufgebaut, dass verschiedene Sorten einer Gruppe nebeneinander stehen. Und wirklich jede vorrätige Sorte kann in kleinen Stücken gekostet werden. Soviel jeder möchte, bzw. soviel der Magen verträgt.

Präsentiert wird die Schokolade in allen Variationen und Sorten – von Flüßigschokolade bis Schokoladenstücken. Meist sehr fantasievoll gestaltet mit Schokoladenbrunnen, Aufzügen, Gondelbahnen…

Die gute Nougatschokolade! Jeder darf soviel probieren wie er möchte - der Kindertraum
Die gute Nougatschokolade! Jeder darf soviel probieren wie er möchte – der Kindertraum
Zotter Schokolade an Zotter Schokolade kannst du die verschiedensten Geschmacksrichtungen testen…

Überall wird reichlich gekostet, es gibt aber auch eine „Riecherei“, erst schnuppern und dann schauen, ob die Nase recht hat! Es geht dabei um die verschiedenen Gewürze, die man in die Schokoadensorten einbinden kann. Ein weiteres Highlight für die Kinder ist eine Gondelbahn, die kleine Schokotafeln transportiert, diese können als Trinkschokolade genossen werden.

Die Gondel in der Zotter Schokoladenfabrik - auf dem Weg zur Trinkschokoladen-Station
Die Gondel in der Zotter Schokoladenfabrik – auf dem Weg zur Trinkschokoladen-Station

Wer am Ende der Reise immer noch Platz hat im Schokobauch, der darf sich noch auf „Running Chocolate“ freuen. Davor kommt aber die Acht Zylinder Nougat Pumpe:

Ein Schokoladentraum: Die Acht Zylinder Nougat Pumpe - acht unterschiedliche Nougatsorten zum Probieren!
Ein Schokoladentraum: Die Acht Zylinder Nougat Pumpe – acht unterschiedliche Nougatsorten zum Probieren!

Unser Ausflug in die Schokoladenfabrik endet

Das Highlight zum Schluss: Das Schokoladenförderband ermöglicht "running  chocolate" mit den verschiedensten Zotter Schokoladensorten
Das Highlight zum Schluss: Das Schokoladenförderband ermöglicht „running chocolate“ mit den verschiedensten Zotter Schokoladensorten

Wir stehen fasziniert vor einem kleinem Rollband, auf dem wie bei running Shushi nochmal zahlreiche Schokoladensorten vorbeifahren. Was einem gefällt, wird gekostet. Schließlich passt in unsere Bäuche kein Fitzelchen Schokolade mehr rein und mit einem etwas flauem Gefühl im Magen, aber schokobeseelt, haben wir das Ende erreicht.

Am Ende der Schokotour kannst du im Shop Zotter Schokolade kaufen - die Auswahl ist riesig!
Am Ende der Schokotour kannst du im Shop Zotter Schokolade kaufen – die Auswahl ist riesig!

Hier kommt man noch in den Shop und es stehen über 400 verschiedene Sorten Schokolade zur Auswahl. Von klassischen Sorten bis zu sehr sehr ausgefallenen. Aber Geschmäcker sind eben verschieden. Unsere Eintrittskarten würden auch noch für den „Essbaren Tiergarten“ gelten. Das ist ein großer Außenbereich mit vielen alten Tierrassen, einem Streichelzoo, einem Gemüsegarten und noch einigem mehr. Doch da die Temperaturen weit über 30 Grad liegen, setzen wir unsere Reise fort. Nur wenige Minuten nachdem wir ins Auto gestiegen sind, sehen wir die wirklich imposante Riegersburg. Sie steht hoch auf einem Felsen und ist ebenfalls ein tolles Ausflugsziel.

Bewertung Zotter Schokoladenfabrik

Lohnt sich der Besuch in der Zotter Schokoladenfabrik?
Auf jeden Fall. Für uns eine der coolsten Ausflugsziele mit Kindern. Für das Schoko-Laden-Theater, wie die Reise durch die Schokowelt heißt, sollte man mindestens 90 Minuten einplanen. Wer noch in den Tiergarten will, natürlich länger. Zwei Dinge möchten wir noch sagen: Leider kann man den Genussweg nicht mit dem Kinderwagen befahren, es geht immer wieder treppauf und treppab. Wir waren an einem Wochenende hier, dann stehen die Maschinen der Fabrikation still. Wenn ihr es einteilen könnt, kommt besser unter der Woche. Dann gibt es zu den oben beschriebenen Erlebnissen noch viele Blicke durch die Glaswände in die Fabrik.

Uns hat es trotzdem sehr gut gefallen und das Mittagessen haben wir an diesem Tag im Familienurlaub ausfallen lassen. Wem schmeckt eine Wurstsemmel, wenn er sich an Schokolade statt essen kann?

–> weitere tolle Ausflugsziele mit Kindern in Österreich

und das lohnt auch im Familienurlaub in Österreich.

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